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来源:管理员 | 栏目:我爱厨房 | 时间:2013-08-19
  【豆角焖面】锅热油,放入姜丝爆香,猪肉下锅翻炒。倒入生抽、生抽、豆角,大火翻炒,加入开水、盐,大火焖3分钟;三分钟后,将汤沥出,盛入碗内待用;将面条码放在菜上,同时将一边待用的汤汁撒上;盖上锅盖,中火焖至汤汁收干即可。 【中国十大名茶】西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛……
来源:管理员 | 栏目:我爱厨房 | 时间:2013-08-19
  【番茄菌菇米饭】1、番茄,金针菇,白玉菇,香菇洗净后切碎,蒜切末;2、炒锅烧热后入一大勺玉米油,煸香蒜末;3、放入香菇和白玉菇翻炒,再放入番茄丁翻炒;4、淋生抽和盐炒匀,加半杯水煮开后入金针菇;5、煮两三分钟,收汁后勾芡,浇在米饭上即可。 【吃一根炭烤羊肉串相当于吸50根香烟……
来源:管理员 | 栏目:我爱厨房 | 时间:2013-08-19
  【肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎,豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎;2.锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉泥,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐;3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸10分钟,取出撒上香葱和香菜。 【如何吃烧烤不长痘】①烧烤前喝杯酸奶,或者豆浆或黄豆芽汤,有助于……
来源:管理员 | 栏目:我爱厨房 | 时间:2013-08-19
  【如何做糖醋鱼】1.鱼处理净,在背上划几刀,用料酒、盐、生抽腌半小时;2.地瓜粉用水调成粘稠适度的糊糊,将鱼均匀地侵在糊里;3.锅里油5成热后,将鱼上多余糊抖去,入锅炸透,捞出沥干多余油脂;4.按照1酒,2酱,3糖,4醋,5水的比例调好酱汁,.用少许水淀粉炒开,淋在炸好的鱼上即可。 【……
来源:管理员 | 栏目:我爱厨房 | 时间:2013-08-19
  【番茄炒鸡蛋】1、油锅放姜末爆香,加入番茄略炒,汤宝兑小半碗水,倒入煮开。2、加适量盐和糖,开始收汁了加水淀粉勾薄芡。3、加入蛋液,略微晃动锅子,让蛋液均匀一些,不要炒很碎。4、出锅前加入葱花即可。 【如何放调味料】1.肉食多放椒,尤其牛羊肉,花椒有助暖、祛毒的作用;2.鱼……
来源:管理员 | 栏目:我爱厨房 | 时间:2013-08-19
  【电饭锅蒸菜米饭】1、将香菇切丁,青豆洗净,将胡萝卜切丁,广式腊肠切丁,白米洗净;2、按下煮饭键加少许香油,放入香菇丁及腊肠丁,盖锅盖约2分钟;3、然后放青豆,胡萝卜丁,盐、鸡粉、炒匀;4、再放入洗净的大米,用锅铲将饭菜拌匀;5、加入清水。按下煮饭键,等到电锅跳至保温键后再焖约5分……
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