【番茄洋葱打卤面】1、番茄、洋葱、青椒，全部洗净切丁，葱姜蒜切碎。2、鸡蛋炒熟备用。3、锅中加少许油爆香葱姜蒜，入洋葱炒香。4、再番茄倒入翻炒片刻，加入盐.糖，胡椒粉调味。5、鸡蛋和青椒倒入翻炒，加鸡精淋香油关火。6、锅中水烧开放面条煮熟，面条过凉，盛入碗中加番茄卤即可。
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【香辣啤酒鸭】做法：1、鸭子洗净，用刀剁成小块；2、锅小火预热，将鸭子放入，关盖；3、鸭油成液体状时，将姜，蒜，干红辣椒，八角放入炒香，再加入啤酒和老抽，关上锅盖；4、撒上适量盐，继续盖上锅盖，临出锅前淋上少许生抽。
【西红柿的四个妙用】①治皮肤病：去皮和籽后捣烂敷患处，每日……
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【炸牛奶】1.把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；2.煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起；3.凉后放入冰箱，使其冷却变硬；4.需要时取出切块或排骨状；5.将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆；6.油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可。
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【韩式土豆饼】1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀。3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁。4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可……
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【凉拌土豆丝】1.土豆去皮洗净刨成丝，蒜、姜剁成泥，葱、香菜切末待用；2.锅下水烧开，把土豆放入焯水(不要煮太久，太久就不脆了)，迅速过冷水，沥干水份；3.调入蒜姜泥、葱、香菜末、辣椒油、花椒油、芝麻油、酱油、陈醋、少量盐和鸡精，拌匀即可。简单实用，赶快自己做一次吧。
【养……
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【煲一锅好喝的汤】1、煲汤时间越长，汤越有营养吗？煲汤时间过长会破坏维生素。2、煲汤要先大火，再中火，最后小火。3、小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水。4、鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤煲2小时。5、不要过早放盐，早放盐会使肉中的蛋白质不易溶解。
【饮食&ldqu……
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