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来源:管理员 | 栏目:我爱厨房 | 时间:2013-08-19
   【如何做木须肉】1.将瘦肉切成丝,鸡蛋打匀;2.干木耳泡开,去掉根部撕成块。黄瓜切成片,葱、姜切成丝;3.炒锅入油,烧热后加入鸡蛋炒散,盛装在盘中;4.炒锅入油,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋同炒,熟后起……
来源:管理员 | 栏目:我爱厨房 | 时间:2013-08-19
   枸杞玉米五彩羹:枸杞洗净泡软,菠萝、胡萝卜去皮洗净,切成丁;玉米粒和豌豆清洗干净;锅中倒适量开水,把玉米粒和豌豆煮熟;再下入燕麦片、枸杞、胡萝卜、白糖,熬煮约5分钟;出锅前,放入菠萝丁即可。有排毒美白、滋肝明目、健脾和胃的功效。 【夏天吃什么最好】1、烦躁常与……
来源:管理员 | 栏目:我爱厨房 | 时间:2013-08-19
   【微波炉加热食物有要注意】1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热;2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类;3、忌油炸食品;4、忌超时加热;5、忌用普通塑料容器;6、忌用金属器皿;7、忌使用封闭容器;8、忌将微炉置于卧室;9、忌长时间在微波炉前工作。 【塑料容器上的字母……
来源:管理员 | 栏目:我爱厨房 | 时间:2013-08-19
   【啤酒的妙用】:1.用啤酒将面粉调稀淋在肉片上,炒出来的肉鲜嫩可口。2.凉拌菜加点啤酒可以增加美味。3.和面时掺些啤酒,烤制出的面饼又脆又香。4.做较肥的肉或脂肪较多的鱼时加啤酒,能消除油腻味。5.将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中,浸1~2小时,能取掉鸡的膻味。 ……
来源:管理员 | 栏目:我爱厨房 | 时间:2013-08-19
  〖电饭锅懒人菜:煎饺〗用电饭锅就能做出货真价实的煎饺哦,做法:1、电饭锅内锅里倒入一点油,抹匀锅底。2、均匀铺放一层速冻饺子,倒入清水,清水没过饺子的一半,盖上锅盖;3、按下煮饭开关,就等开关自动跳起。 ……
来源:管理员 | 栏目:我爱厨房 | 时间:2013-08-19
  台湾小吃——万峦猪脚】1.猪脚洗净放入锅子中加水、老姜去除血水及腥味,捞起后泡冷水中约30分钟,然后放零下30℃的冷冻库,急速冷冻,2.再取出备用将葱洗净后切长段蒜头拍过备用烧热锅子,放1大匙油,放入葱段姜片蒜头爆香,再倒入作法1锅中.3.烧热卤汁,放入猪脚卤约60分钟即可……
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