生活小帮手：煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。
  

煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。    

生活小帮手：煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。

炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味。