宫保鸡丁
来源：不详 | 作者：管理员 | 时间：2013-08-19
内容导读：【宫保鸡丁】原料：鸡脯肉300克，花生米50克，干红辣椒，水淀粉，油80克。做法：1、鸡脯肉切丁，加酱油，精盐，料酒，水淀粉拌匀；2、干红椒切成小段，花生米炸脆，将干红辣椒，花椒炸至棕红色；4、将鸡丁炒散，放入姜葱蒜炒匀，烹入……
【宫保鸡丁】原料：鸡脯肉300克，花生米50克，干红辣椒，水淀粉，油80克。做法：1、鸡脯肉切丁，加酱油，精盐，料酒，水淀粉拌匀；2、干红椒切成小段，花生米炸脆，将干红辣椒，花椒炸至棕红色；4、将鸡丁炒散，放入姜葱蒜炒匀，烹入芡汁（酱油，白糖，醋，味精，清汤，水淀粉），入花生炒两下装盘。
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