【煲一锅好喝的汤】

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来源：不详 | 作者：管理员 | 时间：2013-08-19

内容导读：【煲一锅好喝的汤】1、煲汤时间越长，汤越有营养吗？煲汤时间过长会破坏维生素。2、煲汤要先大火，再中火，最后小火。3、小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水。4、鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤煲2小时。5、不要过早放……

【煲一锅好喝的汤】 1、煲汤时间越长，汤越有营养吗？煲汤时间过长会破坏维生素。 2、煲汤要先大火，再中火，最后小火。 3、小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水。 4、鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤煲2小时。 5、不要过早放盐，早放盐会使肉中的蛋白质不易溶解。

【饮食“黄金搭配”】1.鱼和豆腐，增鲜补钙；2.猪肝和菠菜，防治贫血；3.羊肉和生姜，冬令补虚佳品；4.鸡肉和栗子，补血养身；5.鸭肉和山药，补阴养肺；6.瘦肉和大蒜，促进血液循环；7.鸡蛋和百合，滋阴润燥；8.芝麻和海带，美容；9.豆腐和萝卜，有利消化；10.红葡萄酒和花生，有益心脏。

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