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大众美食-DIY油炸花生米

来源:不详 | 作者:管理员 | 时间:2013-09-20
内容导读:【DIY油炸花生米】1.炸前用水将花生米冲一下,然后控干;2.凉油下锅,同时将花生米下锅,要小一点的火,大火容易糊;3.花生米炸至七八成熟,不要等全熟,全熟后再捞出就会糊;4.出锅前加入少量白酒,味道更独特更脆;5.花生米完……

DIY油炸花生米】1.炸前用水将花生米冲一下,然后控干;2.凉油下锅,同时将花生米下锅,要小一点的火,大火容易糊;3.花生米炸至七八成熟,不要等全熟,全熟后再捞出就会糊;4.出锅前加入少量白酒,味道更独特更脆;5.花生米完全凉后再加盐,搅拌均匀。

 


【常见的不宜下酒的菜有以下几种】1、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。2、凉粉。3、熏腊食品。因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,伤肝。4、烧烤。在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。

标签:油炸花生米
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